Les Dubois au Viêt Nam

vendredi 26 novembre 2010

A la découverte du Mekong

Hier 6h00, départ de Hoi an, direction l’aéroport de Danang.

Nous sommes arrivés à HCMV à 9h30 puis rencontré "Son", notre nouveau guide , Un ancien de la guerre du Vietnam, de la bombe!

Direction le DELTA DU MEKONG, au sud de Saigon où nous avons visité My tho avec ses iles, du dragon, du phénix, de la tortue et de la licorne. On retrouve toujours ces animaux car ils sacrés au Vietnam. Dans cette dernière nous avons déjeuné dans un super resto et gouté le poisson aux oreilles d’éléphant. Ce poisson est pêché dans le fleuve et est la spécialité de la région. Tout cela les pieds et les yeux dans le gigantesque fleuve du MéKong. Il faut le voir pour le croire tellement c'est exceptionnel.

Après, balade à cheval et barques à fond plats, découverte de la jungle et des mangroves du delta.

La végétation est luxuriante. On retrouve tous les arbres fruitiers du Vietnam : le Jacquier, le Papayer, le Durian (qui a une odeur très puissante pour ne pas dire infecte), le Citronnier , le Bananier, l'Ananas, l'Arbre du fruit du dragon, le Manguier...

Le soir, nous avons été un peu fatigué et enfin nous sommes arrivés à Can tho chez l’habitant pour la nuit après des routes cahotiques et interminables.

Nous logeons dans une sorte de case où le confort est rudimentaire, mais où le repas servi a été remarquable.

Si j'avais pu attraper ce p..... de coq et mieux placer ma moustiquaire... la nuit aurait été parfaite!

Au fait, ici, il fait 30°, la chaleur est humide et étoufante, et le short est de rigueur.

Que de souvenirs

Le Mékong dans toute sa spendeur

Il prend sa source au Tibet et traverse 5 Pays

Poisson aux oreilles d'éléphant

Trois générations sur le Mékong

Et oui je l'ai fait!

Promenade le long des canaux où nous avons découvert ce qu'était la jungle Vietnamienne avec ses bruits sa flore et sa FAUNE !!!

La mangrove

Notre case quelque peu spatiate avec douche froide et WC au fond du jardin

Fleur du fruit du dragon

Le fruit du dragon

Le Jaq fruit du Jaquier

Carambole

Bananier avec sa fleur

Un lotus

Pour le plaisir c'est tellement beau !

mercredi 24 novembre 2010

le sentier vietnamien

Ici Hoi Han.
Une ville reconnue dans tous le vietnam pour ses fabriques de vêtements sur mesure et en soie.
Vous vous en doutez, armelle et ma mère ont trouvé que c'était mieux que la redoute...
Donc, hier soir prise de mesure et hop, ce soir, c'est prêt.
Trop fort ces viets.
Ce matin visite du temple hindou de my son, et cet aprés midi, visite de la vieille ville de hoi han, avec de nombreuses activités liées à l'artisanat vietnamien, et puis il y a eu la fabrique de la soie...et ces vêtements magnifiques.
Pour finir la ballade, construction de lanterne chinoise. Je suis vraiment pas manuel!!! JM

My son

Artisan qui sculpte des décors en bois de Jaquier

A l'atelier de soie

Fabrication des lanternes

Lanterne terminée!

Les cocons de vers à soie

Enfin, en rentrant à l'hôtel, LA PISCINE!
JM

Demain dure journée, départ pour l'aéroport de Danang à 6H du matin et à l'arrivée à HCMV départ pour le delta du mekong (Can tho)
Nous dormirons chez l'habitant pour la deuxième fois et même si les conditions sont difficiles et les equipements très rudimentaires c'est un partage et une experience a chaque fois inoubliable.
Bisous à tous
Armelle

mardi 23 novembre 2010

Masterchefs

Aujourd'hui, cours de cuisine vietnamiène. Au menu, préparation de petits nems, boeuf mariné à la citronelle, crèpes vietnamiènes et salade à la fleur de banane.
C'était vraiment super, et les cuisinières trés pros.
Les enfants se sont régalés, et les nems n'ont plus de secrets pour eux.

Jules qui prépare la farce des nems

Le premier nem de Carla!

Les cuisinières

Les crêpes vietnamiennes

La vue du col des nuages

La cuisson des crêpes

Pose cigarette de bananier pour Jules!

Aprés le déjeuner dans ce trés beau resto avec ce que nous avions préparé, départ pour hoi han avec 4h de route sur la route mandarine entre les camions, vélos et motos...Vous connaissez le dessin animé les fous du volant, et bien c'est pareil...
Un passage par le col des nuages, et arrivé dans un joli petit hôtel où règne une ambiance estivale (30°, piscine..) bref, comme en été...
Je pense bien à vous.

A demain
JM

lundi 22 novembre 2010

Hué et la cité interdite aux bords de la rivière des parfums

Nous avons visité ce jour les différents monuments de la ville d'hué.
Quel calme et quelle sérénité mais quel travail colossal pour construire tout cela.
Ce matin donc, nous avons pris un bateau sur la rivère des parfums pour visiter une pagode qui s'appelle Thien mu, où tout est propre à la méditation. Elle est entretenue et habitée par des bonzes qui recueillent des enfants orphelins. A leurs majorités, la totalité du crane doit être rasé, et c'est pourquoi vous verrez sur les photos de jeunes bonzes avec une frange.
Ensuite la cité impériale et la cité interdite, qui sont un même ensemble où nous avons été impressionnés par la grandeur de cet ouvrage et de toute l'histoire qu'il porte avec les empereurs, mandarins...
En quelques mots, la cité interdite était réservée à la famille de l'empereur et plus particulièrement à la reine mére (la mère de l'empereur) qui vivait à l'abri des regards.
L'empereur avait une femme légale (la reine) et une trentaine de concubines.
Tous les accès interieurs et exterieurs de la citadelle se font par 3 portes, une, celle du centre est réservée exclusivement à l'empereur et les deux autres sur les côtés sont utilisées par les mandarins.
La cité impériale a été détruite à 80% lors des bombardements américains; et depuis quelques années des ouvriers sont en train de la reconstruire à l'identique, mais quel travail!
Le dernier empereur du Vietnam, Bảo Đại est mort en France le 31 Juillet 1997. Il fut le 13^e et dernier souverain de la dynastie des Nguyễn et le dernier empereur du Việt Nam.
Bref, une visite formidable.
Enfin, cet aprés midi, visite d'un mausolée d'un empereur, Tu duck. Les sculptures et les jardins nous ont séduits.
Tout cela pour une journée entre jardin au carré, bonzaï, grande place, cloches...tout le zen à l'orientale.